ŞarküteriKaşar ve Olgun Peynirler
Kars kaşarı
Kars kaşarı, yaylada otlayan hayvanın sütünden yapılan, sarı renkli ve aromalı olgun kaşardır.
- Yöresi
- Kars, Ardahan
- Tezgâh
- İstediğiniz gramajda
Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul · 7 gün 24 saat açık · Küçükçekmece'nin 21 mahallesine eve teslimat.
Kars kaşarı nedir?
Kars kaşarı Kars ve çevresindeki yayla otlaklarında beslenen hayvanların sütünden yapılır; sütün aroması peynire geçer. Aylarca olgunlaştırılır, rengi koyu sarıdır ve tadı belirgindir.
Taze kaşar yumuşak ve sütlüdür, eski kaşar aylarca olgunlaşarak sertleşir ve keskinleşir. Kars kaşarı ve Kars gravyeri yaylada otlayan hayvanın sütüyle yapılır; mihaliç ise koyun sütünün sert, tuzlu yorumudur.
Bilinen diğer adları: Kars kaşar, eski kaşar
Kars kaşarı nerede yetişir?
Kars kaşarı Türkiye'de başlıca Kars, Ardahan yörelerinde yetiştiriliyor. Kars kaşarı coğrafi işaretlidir. Tezgâhımıza koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz — sorduğunuzda kasanın etiketini gösteriyoruz.
- Kars
- Ardahan
Nasıl seçilir?
Rengi tek düze sarı, dokusu sıkı ve kesildiğinde kırılmadan dilimlenen olanı seçin.
Nasıl saklanır?
Yağlı kâğıda sarıp buzdolabında; strece doğrudan sarılırsa terler.
Mutfakta ne yapılır?
Kahvaltı, peynir tabağı ve rende. Olgun olduğu için erimesi kontrollüdür.
Kars kaşarı fiyatı
Siteye fiyat yazmıyoruz. Manav ve şarküteri fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor; sitede duran bir rakam ertesi gün yanlış bilgiye dönüşüyor. Bunun yerine güncel fiyatı size doğrudan söylüyoruz.
Kars kaşarı İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde, Küçükçekmece Cennet Mahallesi'nde. 2012'den beri aynı tezgâhtayız ve 7 gün 24 saat açığız — kars kaşarı almak için gecenin bir yarısı da gelebilirsiniz.
Küçükçekmece'ye eve teslimat yapıyoruz. Teslimat bölgemiz ilçenin 21 mahallesinin tamamı:
- Cennet (dükkânımız burada)
- İnönü
- Fevzi Çakmak
- Tevfikbey
- Kartaltepe
- Beşyol
- Söğütlü Çeşme
- Kanarya
- Yeşilova
- Fatih
- Cumhuriyet
- Halkalı Merkez
- Atakent
- Mehmet Akif
- İstasyon
- Atatürk
- Kemalpaşa
- Gültepe
- Sultan Murat
- Yeni Mahalle
- Yarımburgaz
Küçükçekmece dışına teslimat yapmıyoruz. Ama dükkânımıza Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy, Esenler, Güngören, Esenyurt, Beylikdüzü, Zeytinburnu gibi komşu İstanbul ilçelerinden gelen müşterilerimiz var; E-5 ve Halkalı yönünden kolay ulaşılıyor.
Kars kaşarı hakkında sıkça sorulanlar
Kars kaşarı nerede yetişir?
Kars, Ardahan başlıca üretim yöreleri. Tezgâha koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz.
Kars kaşarı fiyatı ne kadar?
Manav fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor, bu yüzden siteye fiyat yazmıyoruz — bayat fiyat yanlış bilgidir. Günün fiyatı için 0212 302 02 80 numarasını arayabilir ya da WhatsApp'tan yazabilirsiniz; aynı gün cevap veriyoruz.
Kars kaşarı İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde. Sefaköy, Kanarya ve Halkalı'nın tamamına yürüme ve kısa araç mesafesindeyiz; Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy gibi komşu ilçelerden de müşterimiz geliyor. 7 gün 24 saat açığız.
Küçükçekmece'ye Kars kaşarı teslimatı yapıyor musunuz?
Evet. Küçükçekmece'nin 21 mahallesinin tamamına eve teslimat yapıyoruz: Cennet, İnönü, Fevzi Çakmak, Tevfikbey, Kartaltepe, Beşyol, Söğütlü Çeşme, Kanarya ve diğerleri. Siparişinizi WhatsApp'tan iletmeniz yeterli.
Organik Kars kaşarı var mı?
Ürünlerimiz için "organik" demiyoruz: 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu'na göre bu ifade yalnız sertifikalı ürünler için kullanılabiliyor ve bizim sertifikamız yok. Söyleyebileceğimiz şu: Kars kaşarı halden günlük geliyor, tezgâha elle ayıklanarak konuyor ve hangi yöreden geldiğini size söylüyoruz.