SebzeYapraklı Yeşillikler
Asma yaprağı
Asma yaprağı, sarma için toplanan taze üzüm yaprağıdır; ilkbaharda en ince ve yumuşak hâlindedir.
- Mevsimi
- Nisan–Haziran
- Yöresi
- Manisa, İzmir, Tokat
- Tezgâh
- İstediğiniz gramajda
Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul · 7 gün 24 saat açık · Küçükçekmece'nin 21 mahallesine eve teslimat.
Asma yaprağı nedir?
Asma yaprağı üzüm asmasının genç yaprağıdır. En makbulü ilkbaharda toplanan, ince ve damarları henüz sertleşmemiş olanıdır. Taze olarak ya da salamura edilerek kullanılır.
Marul, roka, ıspanak, semizotu, pazı ve lahanalar bu grupta. Hepsi sudan gelir ve suyla gider: toplandıktan sonraki ilk gün en canlı, üçüncü günden sonra ise pörsümüş olur. Bu yüzden yeşilliği günlük almak, kasayla almaktan iyidir.
Bilinen diğer adları: üzüm yaprağı, yaprak
Asma yaprağı nerede yetişir?
Asma yaprağı Türkiye'de başlıca Manisa, İzmir, Tokat, Kilis yörelerinde yetiştiriliyor. Tezgâhımıza koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz — sorduğunuzda kasanın etiketini gösteriyoruz.
- Manisa
- İzmir
- Tokat
- Kilis
Asma yaprağı ne zaman tezgâhta olur?
Asma yaprağı en iyi hâlini Nisan–Haziran arasında buluyor. Mevsimi dışında bulunup bulunmadığını WhatsApp'tan sorabilirsiniz.
- Oca—Ocak ayında yok
- Şub—Şubat ayında yok
- Mar—Mart ayında yok
- NisvarNisan ayında tezgâhta
- MayvarMayıs ayında tezgâhta
- HazvarHaziran ayında tezgâhta
- Tem—Temmuz ayında yok
- Ağu—Ağustos ayında yok
- Eyl—Eylül ayında yok (içinde bulunduğumuz ay)
- Eki—Ekim ayında yok
- Kas—Kasım ayında yok
- Ara—Aralık ayında yok
Nasıl seçilir?
Yaprakları ince, açık yeşil ve delinmemiş olanı seçin. Kalın damarlı yaprak sert olur.
Nasıl saklanır?
Taze yaprağı buzdolabında birkaç gün; uzun saklamak için salamura edilir.
Mutfakta ne yapılır?
Zeytinyağlı ve etli yaprak sarma. Haşlanarak yumuşatılır.
Asma yaprağı fiyatı
Siteye fiyat yazmıyoruz. Manav ve şarküteri fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor; sitede duran bir rakam ertesi gün yanlış bilgiye dönüşüyor. Bunun yerine güncel fiyatı size doğrudan söylüyoruz.
Asma yaprağı İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde, Küçükçekmece Cennet Mahallesi'nde. 2012'den beri aynı tezgâhtayız ve 7 gün 24 saat açığız — asma yaprağı almak için gecenin bir yarısı da gelebilirsiniz.
Küçükçekmece'ye eve teslimat yapıyoruz. Teslimat bölgemiz ilçenin 21 mahallesinin tamamı:
- Cennet (dükkânımız burada)
- İnönü
- Fevzi Çakmak
- Tevfikbey
- Kartaltepe
- Beşyol
- Söğütlü Çeşme
- Kanarya
- Yeşilova
- Fatih
- Cumhuriyet
- Halkalı Merkez
- Atakent
- Mehmet Akif
- İstasyon
- Atatürk
- Kemalpaşa
- Gültepe
- Sultan Murat
- Yeni Mahalle
- Yarımburgaz
Küçükçekmece dışına teslimat yapmıyoruz. Ama dükkânımıza Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy, Esenler, Güngören, Esenyurt, Beylikdüzü, Zeytinburnu gibi komşu İstanbul ilçelerinden gelen müşterilerimiz var; E-5 ve Halkalı yönünden kolay ulaşılıyor.
Asma yaprağı hakkında sıkça sorulanlar
Asma yaprağı ne zaman çıkar?
Asma yaprağı tezgâhımıza Nisan–Haziran arasında giriyor; en iyi hâlini bu aylarda buluyor. Diğer aylarda bulunup bulunmadığını sormak için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Asma yaprağı nerede yetişir?
Manisa, İzmir, Tokat, Kilis başlıca üretim yöreleri. Tezgâha koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz.
Asma yaprağı fiyatı ne kadar?
Manav fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor, bu yüzden siteye fiyat yazmıyoruz — bayat fiyat yanlış bilgidir. Günün fiyatı için 0212 302 02 80 numarasını arayabilir ya da WhatsApp'tan yazabilirsiniz; aynı gün cevap veriyoruz.
Asma yaprağı İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde. Sefaköy, Kanarya ve Halkalı'nın tamamına yürüme ve kısa araç mesafesindeyiz; Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy gibi komşu ilçelerden de müşterimiz geliyor. 7 gün 24 saat açığız.
Küçükçekmece'ye Asma yaprağı teslimatı yapıyor musunuz?
Evet. Küçükçekmece'nin 21 mahallesinin tamamına eve teslimat yapıyoruz: Cennet, İnönü, Fevzi Çakmak, Tevfikbey, Kartaltepe, Beşyol, Söğütlü Çeşme, Kanarya ve diğerleri. Siparişinizi WhatsApp'tan iletmeniz yeterli.
Organik Asma yaprağı var mı?
Ürünlerimiz için "organik" demiyoruz: 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu'na göre bu ifade yalnız sertifikalı ürünler için kullanılabiliyor ve bizim sertifikamız yok. Söyleyebileceğimiz şu: Asma yaprağı halden günlük geliyor, tezgâha elle ayıklanarak konuyor ve hangi yöreden geldiğini size söylüyoruz.
