Baharat ve AktariyeKuru Sebze ve Tarhana
Dolmalık kuru patlıcan
Dolmalık kuru patlıcan, oyulup ipe dizilerek kurutulan patlıcan; kışın doldurulur.
- Yöresi
- Gaziantep, Kahramanmaraş, Malatya
- Tezgâh
- İstediğiniz gramajda
Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul · 7 gün 24 saat açık · Küçükçekmece'nin 21 mahallesine eve teslimat.
Dolmalık kuru patlıcan nedir?
Dolmalık kuru patlıcan, küçük patlıcanların içi oyulup ipe dizilerek güneşte kurutulmasıyla hazırlanır. Kışın ılık suda açılıp doldurulur.
Dolmalık kuru patlıcan ve biber ipe dizilerek kurutulur, kışın suda açılarak doldurulur. Tarhana ise yoğurt, un ve sebzenin fermente edilip kurutulmasıyla yapılan geleneksel çorbalıktır.
Bilinen diğer adları: kuru patlıcan, dolmalık patlıcan kurusu
Dolmalık kuru patlıcan nerede yetişir?
Dolmalık kuru patlıcan Türkiye'de başlıca Gaziantep, Kahramanmaraş, Malatya, Şanlıurfa yörelerinde yetiştiriliyor. Tezgâhımıza koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz — sorduğunuzda kasanın etiketini gösteriyoruz.
- Gaziantep
- Kahramanmaraş
- Malatya
- Şanlıurfa
Nasıl seçilir?
Kabukları bütün, delinmemiş ve küflenmemiş olanı seçin.
Nasıl saklanır?
Kuru ve havadar yerde asılı.
Mutfakta ne yapılır?
Kuru dolma. Ilık suda on beş dakika bekletin, fazlası dağıtır.
Dolmalık kuru patlıcan fiyatı
Siteye fiyat yazmıyoruz. Manav ve şarküteri fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor; sitede duran bir rakam ertesi gün yanlış bilgiye dönüşüyor. Bunun yerine güncel fiyatı size doğrudan söylüyoruz.
Dolmalık kuru patlıcan İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde, Küçükçekmece Cennet Mahallesi'nde. 2012'den beri aynı tezgâhtayız ve 7 gün 24 saat açığız — dolmalık kuru patlıcan almak için gecenin bir yarısı da gelebilirsiniz.
Küçükçekmece'ye eve teslimat yapıyoruz. Teslimat bölgemiz ilçenin 21 mahallesinin tamamı:
- Cennet (dükkânımız burada)
- İnönü
- Fevzi Çakmak
- Tevfikbey
- Kartaltepe
- Beşyol
- Söğütlü Çeşme
- Kanarya
- Yeşilova
- Fatih
- Cumhuriyet
- Halkalı Merkez
- Atakent
- Mehmet Akif
- İstasyon
- Atatürk
- Kemalpaşa
- Gültepe
- Sultan Murat
- Yeni Mahalle
- Yarımburgaz
Küçükçekmece dışına teslimat yapmıyoruz. Ama dükkânımıza Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy, Esenler, Güngören, Esenyurt, Beylikdüzü, Zeytinburnu gibi komşu İstanbul ilçelerinden gelen müşterilerimiz var; E-5 ve Halkalı yönünden kolay ulaşılıyor.
Dolmalık kuru patlıcan hakkında sıkça sorulanlar
Dolmalık kuru patlıcan nerede yetişir?
Gaziantep, Kahramanmaraş, Malatya, Şanlıurfa başlıca üretim yöreleri. Tezgâha koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz.
Dolmalık kuru patlıcan fiyatı ne kadar?
Manav fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor, bu yüzden siteye fiyat yazmıyoruz — bayat fiyat yanlış bilgidir. Günün fiyatı için 0212 302 02 80 numarasını arayabilir ya da WhatsApp'tan yazabilirsiniz; aynı gün cevap veriyoruz.
Dolmalık kuru patlıcan İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde. Sefaköy, Kanarya ve Halkalı'nın tamamına yürüme ve kısa araç mesafesindeyiz; Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy gibi komşu ilçelerden de müşterimiz geliyor. 7 gün 24 saat açığız.
Küçükçekmece'ye Dolmalık kuru patlıcan teslimatı yapıyor musunuz?
Evet. Küçükçekmece'nin 21 mahallesinin tamamına eve teslimat yapıyoruz: Cennet, İnönü, Fevzi Çakmak, Tevfikbey, Kartaltepe, Beşyol, Söğütlü Çeşme, Kanarya ve diğerleri. Siparişinizi WhatsApp'tan iletmeniz yeterli.
Organik Dolmalık kuru patlıcan var mı?
Ürünlerimiz için "organik" demiyoruz: 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu'na göre bu ifade yalnız sertifikalı ürünler için kullanılabiliyor ve bizim sertifikamız yok. Söyleyebileceğimiz şu: Dolmalık kuru patlıcan halden günlük geliyor, tezgâha elle ayıklanarak konuyor ve hangi yöreden geldiğini size söylüyoruz.