SebzeOtlar ve Aromatikler
Ebegümeci
Ebegümeci, yuvarlak yapraklı ve yumuşak dokulu, geleneksel Anadolu ot yemeklerinin bitkisidir.
- Mevsimi
- Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Ekim, Kasım
- Yöresi
- Ege, Akdeniz, İç Anadolu
- Tezgâh
- İstediğiniz gramajda
Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul · 7 gün 24 saat açık · Küçükçekmece'nin 21 mahallesine eve teslimat.
Ebegümeci nedir?
Ebegümeci yuvarlağa yakın, tüylü yaprakları olan bir yabani ottur. Pişince kıvamlı bir doku verir. Anadolu'da kavurma ve çorba olarak yenir, çayı da yapılır.
Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen, kekik, reyhan ve kişniş demet demet gelir. Aromaları yapraktaki uçucu yağlardan gelir; bu yağlar kesildikten sonra hızla uçar, dolayısıyla otun tazeliği doğrudan lezzet demektir.
Bilinen diğer adları: ebe gümeci, develik
Ebegümeci nerede yetişir?
Ebegümeci Türkiye'de başlıca Ege, Akdeniz, İç Anadolu yörelerinde yetiştiriliyor. Tezgâhımıza koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz — sorduğunuzda kasanın etiketini gösteriyoruz.
- Ege
- Akdeniz
- İç Anadolu
Ebegümeci ne zaman tezgâhta olur?
Ebegümeci en iyi hâlini Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Ekim, Kasım arasında buluyor. Mevsimi dışında bulunup bulunmadığını WhatsApp'tan sorabilirsiniz.
- Oca—Ocak ayında yok
- ŞubvarŞubat ayında tezgâhta
- MarvarMart ayında tezgâhta
- NisvarNisan ayında tezgâhta
- MayvarMayıs ayında tezgâhta
- Haz—Haziran ayında yok
- Tem—Temmuz ayında yok
- Ağu—Ağustos ayında yok
- Eyl—Eylül ayında yok (içinde bulunduğumuz ay)
- EkivarEkim ayında tezgâhta
- KasvarKasım ayında tezgâhta
- Ara—Aralık ayında yok
Nasıl seçilir?
Yaprakları taze, sararmamış ve tozlu olmayanı seçin.
Nasıl saklanır?
Buzdolabında iki üç gün.
Mutfakta ne yapılır?
Kavurma, çorba ve börek.
Ebegümeci fiyatı
Siteye fiyat yazmıyoruz. Manav ve şarküteri fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor; sitede duran bir rakam ertesi gün yanlış bilgiye dönüşüyor. Bunun yerine güncel fiyatı size doğrudan söylüyoruz.
Ebegümeci İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde, Küçükçekmece Cennet Mahallesi'nde. 2012'den beri aynı tezgâhtayız ve 7 gün 24 saat açığız — ebegümeci almak için gecenin bir yarısı da gelebilirsiniz.
Küçükçekmece'ye eve teslimat yapıyoruz. Teslimat bölgemiz ilçenin 21 mahallesinin tamamı:
- Cennet (dükkânımız burada)
- İnönü
- Fevzi Çakmak
- Tevfikbey
- Kartaltepe
- Beşyol
- Söğütlü Çeşme
- Kanarya
- Yeşilova
- Fatih
- Cumhuriyet
- Halkalı Merkez
- Atakent
- Mehmet Akif
- İstasyon
- Atatürk
- Kemalpaşa
- Gültepe
- Sultan Murat
- Yeni Mahalle
- Yarımburgaz
Küçükçekmece dışına teslimat yapmıyoruz. Ama dükkânımıza Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy, Esenler, Güngören, Esenyurt, Beylikdüzü, Zeytinburnu gibi komşu İstanbul ilçelerinden gelen müşterilerimiz var; E-5 ve Halkalı yönünden kolay ulaşılıyor.
Ebegümeci hakkında sıkça sorulanlar
Ebegümeci ne zaman çıkar?
Ebegümeci tezgâhımıza Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Ekim, Kasım arasında giriyor; en iyi hâlini bu aylarda buluyor. Diğer aylarda bulunup bulunmadığını sormak için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Ebegümeci nerede yetişir?
Ege, Akdeniz, İç Anadolu başlıca üretim yöreleri. Tezgâha koyduğumuz partinin hangi yöreden geldiğini dükkânda söylüyoruz.
Ebegümeci fiyatı ne kadar?
Manav fiyatı halden gelen o günkü partiye göre değişiyor, bu yüzden siteye fiyat yazmıyoruz — bayat fiyat yanlış bilgidir. Günün fiyatı için 0212 302 02 80 numarasını arayabilir ya da WhatsApp'tan yazabilirsiniz; aynı gün cevap veriyoruz.
Ebegümeci İstanbul'da nereden alınır?
Dükkânımız Cennet Mah. Yahya Kemal Beyatlı Cd. No:9, 34290 Küçükçekmece / İstanbul adresinde. Sefaköy, Kanarya ve Halkalı'nın tamamına yürüme ve kısa araç mesafesindeyiz; Bahçelievler, Bağcılar, Avcılar, Başakşehir, Bakırköy gibi komşu ilçelerden de müşterimiz geliyor. 7 gün 24 saat açığız.
Küçükçekmece'ye Ebegümeci teslimatı yapıyor musunuz?
Evet. Küçükçekmece'nin 21 mahallesinin tamamına eve teslimat yapıyoruz: Cennet, İnönü, Fevzi Çakmak, Tevfikbey, Kartaltepe, Beşyol, Söğütlü Çeşme, Kanarya ve diğerleri. Siparişinizi WhatsApp'tan iletmeniz yeterli.
Organik Ebegümeci var mı?
Ürünlerimiz için "organik" demiyoruz: 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu'na göre bu ifade yalnız sertifikalı ürünler için kullanılabiliyor ve bizim sertifikamız yok. Söyleyebileceğimiz şu: Ebegümeci halden günlük geliyor, tezgâha elle ayıklanarak konuyor ve hangi yöreden geldiğini size söylüyoruz.
